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なんちゃってピーチメルバ [Food&Sweet]

10連休後、時差ボケならぬ休みボケはしませんでしたけど、寝付けなかったり、起床予定2時間前に目が覚めたりといった事案が発生してます。
目が覚めるのは2度寝出来るから良いとして、寝付けないのは困りますね。
就寝時間が短くなるから、翌日辛くなる。

生の白桃より、桃缶(白桃)が好きです。
生は駄目だ、どうしても外れる。
両親が「これ絶対に美味しいよ!」と言って渡される桃を食べても、甘くも無ければエグかったり硬かったり・・・orz
なのでコスパ的には無駄だけど、白桃の缶詰が一番好き。

というわけで、明治屋の桃缶を手に入れたのでピーチメルバ作ってみよう!と思ったのです。
ところが、家にあると思ったバニラアイスがない!!
そこで、バニラアイスの代わりにハーゲンダッツのストロベリーホワイトチョコ(だったかな?)をトッピングしてみました。
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ガラスの器にでも盛れば、多少インスタ映え美味しく見れたんでしょうけど、生憎我が家にはこの手のものを盛れるガラスの器がない。
諦めて深めの器に盛った次第。
この上に、ミントの葉っぱでも乗せればもっと良かったんでしょうけどね。
このためだけに、ミント買っても・・・と思って今回は省略。
自宅でミントを鉢植え栽培すればよかったな~って、ちょっと今後育てようか思案中です。

やっぱり冷蔵庫で一晩冷やした桃缶は最高です。
明治屋の桃缶はシロップも美味しい。
今度は、桃缶だけじゃなくてバニラアイスとミント、あとは器も買って再チャレンジします。
あ、私が作ったのは「なんちゃって」です。
ピーチメルバを本格的に作るのは無理無理。

グレーテルのか△どより(N〇K)
https://www.nhk.or.jp/kamado/recipe/192.html


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癌封じのお寺 [友達・家族]

こどもの日ですが、子供がいないので唯のお休みです。
明日で連休終わりですねぇ。
本当に長く感じました。
小売業・飲食業の人たちには、連休なんて無い様なものだし、海外旅行にでも行くなら10連休は有り難いでしょうが・・・。
個人的には5連休ぐらいが丁度良いのかもなんて思ってしまったり。

先日、鎌倉の「上行寺」に行ってきました。
タイトルの通り「癌封じ」で有名なお寺さん。
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父親の体力的に公共交通機関を使っていくのが厳しいという事で、弟運転の自家用車で行ったんですけど、駅からそこまで離れてるわけじゃないので鎌倉駅から歩いて行けそうな場所にありました。
流石にお寺を写メるのは気が引けたので、ググって確認してくださいませ。
「鎌倉 癌封じ」でググると写真がいっぱい出てくると思います。

とりあえず住職?の手書き?看板??が凄い沢山あります(苦笑)
鎌倉にはたくさんお寺さんあるけど、こういうお寺は初めてって感じ。
ちゃんと、お参りして帰ってきましたよ。


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普通の休みのよう [Food&Sweet]

本当なら、今日は銚子まで行く予定でした。
が、前日に父親が「お腹の調子が悪い」となりまして中止になっちゃいました。
なので「超ヒマ」
ひさしぶりに、みかんの缶詰と寒天でお菓子作りましたー。
上白糖ではなくて三温糖使ったから、味の保証が出来ないけど。

折角写真撮ったのに、アップしないのは勿体ないので。
ダッツの新作。
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ライチ&ラズベリーは、香りが薄い感じがしました。
最後にラズベリーが香ってくるんだけど、ライチの方が強くて・・・。
美味しいけど、ちょっと物足りないというか拍子抜けというか。

まあ新作は1回食べて終わりだから^^;


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フリューリングフェスタ行ってきた [Food&Sweet]

今日で平成も終わりですね。
天皇陛下、皇后陛下、30年お疲れさまでした。
そして有難うございました。
「年を取ったら、ああいう感じな夫婦になりたいな~」というお手本のようなお二人で、ある種の憧れのようなものがありました。
ま、今の私は彼氏も居なけりゃ、結婚もしてない独身アラフィフですけど(´・ω・`)
ゆっくり休んでほしいなって思ってます。
だって80代の(失礼な言い方ですが)おじいちゃん、おばあちゃんがあれだけ神経を使う仕事をしてきたんですもん。


さて4月最後の更新ですが、横浜赤レンガ倉庫で行われている「フリューリングフェスタ」に2回も行ってきました(笑)
27日、28日の両方。
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27日は雨が降って気温が低い中、「寒い寒い」言いながらビール飲んでました。
まず1杯目。
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つまみにはソーセージ。
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もう寒いんで、上に乗ってるチーズがすぐに固まるんですよ・・・。
カロリー気にせず食べましたけど、冷えたチーズは頂けないです。
そして2杯目も白ビール。
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一緒に行った人は黒ビール。
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オクトーバーフェストと違って、ジョッキグラスではなくてプラカップです。
洗って再利用するですって。
分かりやすいようにビール二つ並べてみた。
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そして1回目の演奏。
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寒くても酔っぱらいはどこにでもいます。
楽しそうでした・・・。
私たちは、これで飲み止めて買い物。
その前に、27日は客船が4隻入るというので赤レンガから見える客船を写メってみたり。
(さすが客船、大きすぎてこのレベルまで引かないと全景が入らない)
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そのあと、寒さに耐えかねて初椿屋カフェ行って解散。
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そして翌日、今度は母親と参加・・・。
元々は、27日に赤レンガ倉庫にあるお店で「折り畳み傘」を私が買ったんです。
もう20年以上使ってる今の折り畳み傘が、流石にヤベェ・・・という感じだったので探してた時に見つけて、今回購入したんですね。
その傘を見た母親が「私もほしい!」って言いだして、翌日また行くと。
いい天気だったんで、ビールもしっかり頂いてきました。
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ビールじゃなくてフードの写真ですけど。
天気が前日と打って変わって良かったんで、すっごーーーーいビールが美味しかった。
母親もビールあんまり飲まないくせに雰囲気は気に入ったみたいで、「また来たい。連れてきて!」って。
たぶん、オクトーバーフェストも行くんだろうなぁ・・・。
この日も2杯で止めて、傘を買いに行きました。
前日、このお店の店員さんとヲタトークしたばかりだったから、「今日はシフト入っていませんように!」と思っていたけど、やっぱり居た。
めちゃ恥ずかしかった。
でもちゃんと傘は買って帰ってきました。
祖母と大叔母と母親の分。

そして帰りに母親に、また椿屋カフェでイチゴサンデー奢ってもらいました。
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とても疲れた週末でした。
ビールは美味しいけど、人混みはやっぱり辛い。

興味ある人は、6日までやってるので参加してみてください。
ただし晴れてる日は、席取り合戦なのでご注意を。




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落ち着いた [ヘルスケア的]

あと1週間ちょっとで「平成」も終わりですね。
30年は早かったのか、長かったのか・・・。

父親ですが、普通に食事がとれるようになりました。
最初のころは、食べても下痢で大変でした(´・ω・`)
食べる→トイレまでの間隔が物凄い短くて、ジェットコースターではなくウォータースライダーレベル。
しかも水分取ってもトイレに行くような感じだったので、「これは拙い」と思って「経口補水液 OS-1」を飲ませるように母親に言って、私はというと抗がん剤からどんな副作用が出るのか調べ、そこから食べられそうなもの、食べても大丈夫なものを探すという状況が1週間ぐらい続きましてね。
体重がメッチャ落ちちゃったので心配だったんですけど、今週辺りから回復してお米も普通に食べられるようになったので、一安心です。

点滴じゃなくて錠剤の抗がん剤も、やっぱり最初は入院して経過観察してほしいと切実に思いました。
病院にもよるみたいですけど、父親がかかってる病院は通院治療なんで「抗がん剤の副作用が出たらすぐに連絡して」で終わりなんですよー。
だったら、「この薬飲んだ場合の副作用はコレ!」ってちゃんと家族にもわかるようにしてほしいわと、内心激おこでした。
父親だけが分かってれば良いっていう問題じゃないんだよ、ホント。

副作用調べてた時に、「あ、この時に副作用出てたのかも・・・」っていうのがあって。
後からガックリきました。
分かってたら病院に連絡させたし、そしたらこんなに大変なことにならなかったのに!ってね。
錠剤だったから副作用を甘く見てたんだと思いますが、それにしてもねぇ。

そんな感じで、とりえあず落ち着いたのでブログ更新です。


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